La mañana del martes 25 de noviembre de 2026 se llevó a cabo la Ceremonia de Inauguración del nuevo Laboratorio de Gastronomía del Plantel Martínez de la Torre de la Universidad del Golfo de México Norte. Este nuevo espacio académico fortalece la formación práctica de los estudiantes y representa un avance significativo en la infraestructura educativa del plantel de la comunidad estudiantil.

El laboratorio beneficiará directamente a los alumnos de Secundaria con la Tecnología en Gastronomía, así como a los estudiantes de Bachillerato mediante su formación laboral en técnicas gastronómicas, la cual se imparte desde los primeros semestres. A través de este espacio, los jóvenes desarrollarán habilidades creativas, disciplina, trabajo en equipo, orden y competencias culinarias que contribuyen a su formación integral y abren oportunidades en el ámbito profesional.

La apertura de este laboratorio forma parte del plan estratégico de ampliación y actualización del plantel, reafirmando el compromiso institucional con la mejora continua, el equipamiento moderno y la educación de calidad. La ceremonia contó con la presencia del Mtro. Miguel Ángel Jiménez Tafoya, Vicerrector Académico, y de la Mtra. Luz del Carmen Hernández Torres, Vicerrectora de Operaciones, quienes, junto con autoridades especiales invitadas, realizaron el tradicional corte de listón.

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UGM Norte Martínez de la Torre renueva Laboratorio de Gastronomía en el Plantel Martínez de la Torre

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